每100克新疆炒米粉中所含的热量大约为344大卡，相对于米粉的其他制作方法来说，炒米粉的热量算是比较高度的，不建议长期过量食用，避免摄入过多容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象。
一般情况下，米粉的制作以新疆的大米为主料，并搭配玉米淀粉、土豆粉等增加韧性和弹性，所以新疆米粉比较筋道且炒制也不会折断。
另外，一份新疆炒米粉的热量大概超过500大卡，所以相对来说热量还是很高的，建议适量食用。
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