虾皮一半中含有的钙相当于牛奶中的钙250毫升，所以很多人认为吃虾皮比牛奶更能补钙。 即使含有钙，虾皮结实的说法还不科学。 首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的添加量是1~2克，钙含量有限。

红枣补血和腰子补肾是真的吗？

这些饮食说法是真的吗？

木瓜丰胸。

木瓜丰胸的说法来源于古籍，也有观点认为木瓜木瓜蛋白酶和胡萝卜素(可以在人体内转换成维生素a )起到丰胸的作用。 另外，传统医学所说的木瓜丰胸来源于“以形弥补形”的理论，没有科学根据。 木瓜酶是蛋白酶，必须与蛋白质直接接触才能起作用，但木瓜进入人体后，木瓜酶被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，完全不起作用。 维生素a也没有刺激雌激素分泌的作用。 所以总结一下，木瓜没有丰胸的效果。

猪蹄美容。

这个说法的支持者认为猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有好处。 但是，吃胶原蛋白的话，用消化液分解成各个氨基酸或2、3个氨基酸组的“肽”，被血液吸收，所以吃胶原蛋白只会增加氨基酸的供给，没有美容的效果。 另外，胶原蛋白本身的营养价值并不高，猪蹄富含脂肪，胆固醇高，有心血管病的人最好不要吃太多。

虾皮壮骨。

虾皮一半中含有的钙相当于牛奶中的钙250毫升，所以很多人认为吃虾皮比牛奶更能补钙。 即使含有钙，虾皮结实的说法还不科学。 首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的添加量是1~2克，钙含量有限。 除此之外，不能完全咀嚼虾皮，虾皮的钙大部分和不消化的残渣一起排出体外，人体的吸收量更少。 最重要的是传统的虾皮不仅含有大量的盐，还含有少量的致癌物质，长期大量食用会带来健康上的担心。

红枣补血。

因为枣的颜色和高铁含量，很多人认为是补血佳品。 但是，枣中含有的铁是“血红素以外的铁”，吸收率低至1%~5%，而且吸收时容易受到其他食物的食物纤维、草酸、植酸的影响，因此枣的补铁效果经常不好。

喝茶减肥。

喝茶容易饿，所以会有喝茶减肥的错觉。 茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等复杂成分，可以刺激胃酸分泌，促进胃动力，增加胃酸分泌，帮助食物消化。 但是，“吸脂腻”和“饿”的感觉不是减肥。 因为喝茶只是消化的过程和感觉，不是消化的结果。 我们吃的能量没有喝茶受损，所以当然没有减肥的效果。

饮酒暖身。

很多人喜欢在冬天喝酒温暖身体，确实喝酒的话，身体表面的毛细血管在酒精刺激下扩张变粗，血液加速流向皮肤，变得温暖。 但是感觉温暖的只是皮肤的表皮，而且这是暂时的现象。 暂时变暖后，血管不能马上收缩，所以依然向外部输送热量，反而加快身体的散热。 当身体失去热量时，人会感到更冷，有时会冷得起鸡皮疙瘩。

腰子补肾。

腰经常被称为动物的肾脏，补肾的说法同样来自于“以形弥补形”，没有科学依据。 另外，猪、牛、羊的肾脏都含有不同量的重金属镉，镉会诱导男性睾丸、睾丸等组织器官在结构功能上的退行性变化，最终导致生殖能力的下降。 另外，动物肾脏胆固醇高，对其他营养素也没有优势，不是值得推荐的食物。

鸭血清肺。

由于环境污染日益严重，清肺饮食很受欢迎。 鸭血，猪血是代表性的。 但是，食物清肺的说法本身站不住脚。 食物从消化道进入体内，经过胃肠大分子被消化分解成小分子。 然后通过小肠绒毛进入血液，最后输送到人体各处的细胞。 你会发现，在所有过程中食物和空气颗粒物完全没有见面的机会，自然无法“去除”它们。