“吃饭的结果”可能意味着饭后吃水果，这是大家的习惯。 毕竟饭后吃水果是科学的吗？ 那我什么时候吃水果好呢？

近年的研究表明，饭后吃水果其实不科学，理由有四个。

1 .饭后吃水果，容易阻塞食物和胃，引起胀气、便秘等症状，反而对消化功能产生不良影响。

2 .水果中含有很多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后吃水果会增加胃肠和胰脏的负担，特别是不太成熟的水果淀粉含量高，难以消化。

3 .水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都具有很强的吸水性，吸水后膨胀会增加膨胀感，让人不舒服，特别是纤维素过多，也会影响部分营养素的吸收。

4 .需要减肥的人，吃饱了的时候多吃点水果，胃就会变大，肥胖。

因此，饭后马上吃水果不好。 一般在饭前1小时或饭后2小时吃水果比较好。 但是，柿子和不成熟的水果中含有单宁，接触钙和铁等就会形成柿子石，也有产生胃结石的水果。 所以要知道水果的吃法，还是需要知道水果的本性。

每天吃多少水果好

关于每天水果的食用量，国际上推荐2单位的水果(一杯果汁，一个中等大小的水果相当于1单位)。 根据《中国居民膳食指南》的推荐，水果总量每天100-200克，同时吃300-400克蔬菜，养护效果最好。

因为成分因蔬菜和水果而异，所以品种选择多样化，在经济条件允许的情况下，可以吃尽可能多的水果。 最近的研究表明，一天吃几次水果(至少5次)可以防止癌症的发生，有些国家发生了“一天吃5次水果”的运动。

吃水果的禁忌

1、忌饭后立即吃水果

饭后马上吃水果，不仅不能帮助消化，还会引起胀气和便秘。 因此，吃水果最好是饭后2小时或饭前1小时

2、吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类，对牙齿有很强的腐蚀性，吃完后漱口，口腔内的水果残渣容易蛀牙。

3、忌食水果过多

如果吃多了，人体会缺铜，血液中的胆固醇会升高，引起冠心病，所以不要在短时间内吃多了水果。

4、吃水果忌不卫生

如果吃开始腐烂的水果、没有防尘、防苍蝇设备、消毒不完的水果，如草莓、桑椹、切片西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道感染症。

5、水果忌用酒精消毒

酒精可以杀死水果表层细菌，但会引起水果的颜色、香味、味道的变化，酒精和果酸的作用会降低水果的营养价值。

6、生吃水果忌不削皮

有些人认为，因为果皮中的维生素含量高于果肉，所以吃水果时要连皮吃。 意外的是，水果发生病虫害时，多用农药喷雾杀死，农药渗透残留在果皮的蜡质中，因此果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

7、忌用菜刀削水果

菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜，所以把寄生虫和寄生虫的鸡蛋带到水果里，会得阳痿和寄生虫病。 特别是菜刀生锈和苹果中含有的单宁会发生化学反应，恶化苹果的颜色、香味和味道。