胃食管反流的症状可以分为四组：
1、反流症状因为胃酸分泌过多导致，轻度主要症状为泛酸、打嗝等，严重程度的会出现喷射性反流，可引起呛咳、气喘，甚至窒息感，还会感觉到食物强烈的酸味。
2、食管受到刺激引起的症状，主要症状为烧心、胸痛等，在饱食后会发生放射性的胸痛，可蔓延至肩背、颈部等多处。
3、食管以外的刺激症状，以呼吸道症状为主，咽喉疼痛、声音嘶哑。
4、并发症的症状，食道狭窄、出血和穿孔等严重是，会逐渐出现吞咽困难，当食道溃疡时就会大量出血，进一步发展为穿孔，进而发生肺并发症，例如支气管炎、肺炎等。
