肿瘤病人大多存在脾虚基础，因此一些药食同源的食物可以常吃，比如薏仁米、莲子、山药等，可以做成粥，每天吃。放疗后的病人大多有阴伤，表现为口干，咽干，干咳，舌红，苔少或无，应吃些养阴滋润的食物，如百合、梨、白木耳等。鼻咽癌放疗后的病人，食物不能硬，不能太酸，否则易损伤牙齿。
肿瘤病人的饮食原则包括：
1、食物要多样化，不要拘泥于某一种传说中特补的东西，要吃得杂。
2、荤素搭配，以素为主，蔬菜水果要多吃。
3、荤菜要以白肉为主，红肉少吃。具体点说就是，鱼等水产品适当多吃，猪、牛、羊肉少吃。只要不是含激素饲养的速生鸡鸭，可以吃，自然放养的最佳，但要适量。
4、海鲜可以吃，适当较生病前减少一半的量即可，但甲状腺癌的病人可禁食海鲜。
5、各种禽蛋都可以吃，室外放养的吃天然食物的家禽生的蛋最佳，但每天一个即可。
6、保健品尽量不吃，物非所值。
7、冬虫夏草、灵芝孢子粉可以吃，但商业炒作太过，物非所值。
胃肠肿瘤术后的病人，食物应清淡易消化富营养，不能太滋腻，不能吃易产气、不易消化的食物，如豆浆不宜吃，红薯等淀粉含量高的尽量少吃，不易消化的糯米要少吃。
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