吃白豆腐的好处：
1、白豆腐中含高蛋白，可以增加人体的营养；
2、食用白豆腐，在造血功能中可增加血液中铁的含量；
3、白豆腐不含胆固醇，可以改善人体脂肪结构，适合高血压、高血脂、高胆固醇者食用；
4、白豆腐中含有丰富的植物雌激素类黄酮，可以预防和抵制骨质疏松症；
5、白豆腐是软食，容易消化，可以帮助老年人消化；
6、白豆腐中含有甾固醇、豆甾醇，是抑癌的有效成分，可以抑癌。
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