兴义矮脚鸡
兴义矮脚鸡为农产品地理标志产品。
兴义矮脚鸡，贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市特产，全国农产品地理标志。
兴义矮脚鸡体型特征是脚短、公鸡胫长6厘米左右，母鸡胫长5.9厘米左右，整个躯体匀称，体质结实，骨骼粗壮，羽毛松软，整个躯体似匍匐地面。有黑羽、乌骨羽、麻羽、黄羽和白羽五个品系，具有产蛋性能良好、肉质细嫩、味道鲜美和富含人体所需的各种氨基酸等特点，是肉蛋两用型品种。
外官特征
兴义矮脚鸡脚短、身矮，整个躯体匀称、单冠、羽毛扁平松软。公鸡为红黄色羽毛，主、副翼羽和尾羽为黑绿色；母鸡以麻黄为主，黑羽3黑麻羽4次之，间有白羽，喙、胫爪为黑色。兴义矮脚鸡中尚有少量乌骨鸡。兴义矮脚鸡公鸡胫长6厘米左右，母鸡胫长5.9厘米左右，体质结实，骨骼粗壮，羽毛松软，整个躯体似匍匐地面。
内在品质
兴义矮脚鸡具有产蛋性能良好、肉质细嫩、味道鲜美和富含人体所需的各种氨基酸等特点，是肉蛋两用型品种，具有较高的经济价值。
生产性能
兴义矮脚鸡蛋重48.6克，出壳重36克。在农村放牧饲养条件下，90日龄714克，180日龄公鸡1700克，母鸡1500克。成年公鸡2300克，母鸡1500克。成年鸡全净膛，公母平均73.5%。150～180日龄开产，产蛋量120～150个，种蛋受精率90%以上，孵化率81.4%。兴义矮脚鸡属于蛋肉兼用品种。
地理情况
兴义市位于贵州西南端，处于典型喀斯特地区，是贵州喀斯特高原向广西喀斯特丘陵的过渡带。该地山地开阔，中低山、丘陵在内的山地占大部分，境内地势西北高、东南低，山峦起伏、河流纵横，喀斯特地貌发育良好。喀斯特地形地貌占兴义市区域的71.5%，丘陵占20.5%，平坝占7.2%，村庄、河流占0.8%。
气候情况
兴义市主要地处亚热带，具有亚热带季风气候特征。该地因而光热资源好，雨量充沛，其年平均温度13.6～20℃，年降雨量1253～1577毫米，无霜期280天以上，大于10℃的积温4000～6500℃，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，日照长，在贵州有天然温室之称，适宜兴义矮脚鸡的繁育养殖。
生态环境
兴义市地区石山区占据1/3总面积，因过份开荒种地，水土流失面积20%，生态环境脆弱，石漠化、荒漠化现象存在，因此农业生产水平低。该地栽培农作物有水稻、陆稻、玉米、小麦和各种豆类、薯类。因地理位置的限制，旱地作物较多，该地群众喜爱选择保留体型矮小、性情温驯、下蛋较多的矮脚鸡。又由于除玉米、小麦及豆薯类等农家饲料，矮脚鸡多散养于房屋四周坡林地，主要食用虫蚁、嫩草、草籽等天然动植物饲料，为矮脚鸡的生长提供了适宜环境。
2019年9月4日，中华人民共和国农业部正式批准对“兴义矮脚鸡”实施农产品地理标志登记保护。
