桃是6-9月份的应季水果。
桃子的开花是在3-4月份，花期结束后就生长为桃子，需要经过3-6个月才能成熟，不同种类的桃子成熟时间是不同的，有少部分会较早或较晚成熟。吃水果最好选择在应季，应季的水果新鲜、营养价值高。倒季节的水果，要么就是用生长素之类的药物催生的，要么就是使用保鲜剂进行存放的，这样的水果营养价值大大折扣。
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