蔬菜汤中有嘌呤，但嘌呤含量相对较低。由蔬菜做成的蔬菜汤、面汤，由米、面等熬制的粥，含有嘌呤成分，但均含量相对较低，属于低嘌呤食物。一般蔬菜属于低嘌呤食物，故蔬菜做的汤亦为低嘌呤食物，含嘌呤较低，即100g食物内，嘌呤含量＜25mg，可以进行食用。
在血尿酸高，或痛风的情况下，可以喝蔬菜汤和面汤。嘌呤含量较高的为海鲜、动物内脏和肉类，如牛肉、羊肉等肉类，其次是黄豆制品，以及坚果，如花生、腰果等。含有中等嘌呤量的食物如菇类、菌类，即杏仁菇，以及扁豆等。
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