对于正常成年人而言，如体重在60kg左右，每天摄入1000大卡的热量不能满足身体需要，这时会动用身体里积存的热量，能够达到减肥的效果。根据我国的膳食指南规定，人体每天所需要的热量与体重、活动程度有关。
如果标准体重是60kg的成年人，在安静、休息状态下每天需要消耗的热量是在1500-1600大卡，如果进行中等量的运动，每天需要1800-2000大卡。如果是重体力劳动，甚至是在高热环境下工作，每天所需要消耗的热量会更高。所以即使按照正常人在安静状态下消耗的热量来计算，每天摄入1000大卡也低于人体需要，所以能够起到减肥作用。
