枸杞子泡了一夜，如果保存的条件非常好，没有变质，没有被脏东西污染，是可以喝的，长时间浸泡之后，枸杞里面的有效成分得到充分溶解，这个时候喝起来没有问题，只要不变质。枸杞起到的作用就是滋补肝肾，而且能够益精明目。
枸杞是甘而平的性味，它入肝经，也入肾经，是一个药食两用的东西。它对于虚劳导致的精亏，以及腰膝的酸困、酸痛，都起到治疗的作用，对眩晕、耳鸣、目视昏花、视物不清，起到治疗的作用，对于内热消渴，还有糖尿病，起到降糖的功效。另外，对于血虚导致的面色萎黄，也起到治疗的功效。
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