很多妈妈发现，宝宝到了1岁以后出现了挑食的现象，体现出对某种食物的偏好——有的爱吃肉，有的爱吃甜食，有的不肯吃菜等等，挑食过度就容易出现偏食。对待宝宝的挑食和偏食，妈妈们应该怎么办呢?
首先还是要放轻松。1~3岁的宝宝饮食量不是很稳定，父母可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量。如果宝宝这两天不好好吃东西，不要着急，过两天他自己就会多吃补回来。其次，要有耐心，不强迫也不放弃。其实每个宝宝都可能有不同程度的偏食，父母越强行纠正，宝宝可能会越反感。因此，建议爸爸妈妈不宜强迫进食，否则可能适得其反。
6个方法帮助调整宝宝口味：
1、团团坐
大家一起吃饭的气氛很有感染力，你吃的津津有味他也会嘴馋。开始的时候餐桌上要有一两样他爱吃的食物，渐渐的孩子就会接受多种食物了。
2、培养新口味
孩子每天只吃一种他喜爱的食物，会造成营养不良，我们需要培养他新的食物兴趣。可以在三餐中选一餐做他最喜欢的食物，而其他的两餐则另选其他食物。孩子的习惯已经得到满足，另一方面在两个都不喜欢的食物中选一个，不会引起他的反感。不论选哪一个，都是一种新的尝试，就是可喜的进步。
3、游戏中的技巧
比一比看谁吃得快，把小饼咬成一个月牙，看谁盘子里的豆豆少得快……虽然都是用滥的招数，可却很管用，尤其是对付2岁以下的宝宝，他们就吃这一套。
4、巧妙加工
对宝宝不爱吃的食物在烹调方法上下功夫，如注意颜色搭配、适当调味或改变形状等。不爱吃炒菜就用菜包陷，不爱吃煮鸡蛋就做成蛋炒饭，总之要多变些花样，让宝宝总有新鲜感，慢慢适应原来不爱吃的食物。
5、别给太多
孩子的胃容量很小，满满一盘子的食物，看着就饱了，确保他们的量够吃就可以了。
6、请宝宝帮帮忙
准备饭菜时，让孩子做你的小助手(一定要确保在没有危险的情况下)，这也是培养他们对食物产生兴趣的一种方法。
准备饭菜的“三个不要”：
1、食物块不要太大，最好能让宝宝一口吃进去。
2、不要催促，有些孩子吃饭就是慢吞吞。
3、餐前不要给孩子喝太多的牛奶和果汁，否则不用吃饭就饱了。
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