适量吃坚果有助于预防Ⅱ型糖尿病，坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁，可以改善人体中胰岛素的分泌，及胰岛素对糖的分解，达到控制血糖的目的。坚果众多，糖尿病患者可以选择对疾病最有益的饮食，如榛子，榛子含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸，以及膳食纤维，及B族维生素、维生素E，还有磷、铁、锌、钙等矿物质。维生素E能够促进胰岛素分泌，而钙、磷、铁等多种矿物质有助于降低血糖，有效控制病情，每天可食用十个榛子。坚果虽然有一定的降血糖作用，但坚果类食物富含植物性脂肪，也是高热量食物，一定要适量食用，食用坚果一定要计算热量。
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