酸奶与牛奶一样，属于蛋白质食物，要把它归类到蛋白质食物中，包括肉类、牛奶，还有豆制品中。但是酸奶中又含有乳酸菌和乳糖的成分，其实对于糖尿病患者是有益的，而且还能改善糖尿病患者的肠道菌群。糖尿病患者可以吃，但是吃酸奶的时机要选择好。第一、可以在早餐的时候和主食，或者是鸡蛋一起进食。第二、可以作为两餐之间的加餐食用，因为蛋白质食物最终也会转化成糖，它对于血糖有影响，建议患者在餐后血糖低于8mmol/L的时候可以进食酸奶或者水果，但是量不超过三两或者酸奶的一小杯。如果糖尿病患者餐后血糖超过了10mmol/L，暂时不建议进食酸奶，建议把血糖降一降之后再加餐。
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