空腹喝豆浆对身体没有任何影响。但是对于有胃部疾病的患者来说，空腹喝豆浆有可能对胃造成刺激，而引起不适的症状。豆浆营养是非常丰富的，是防治高血压、高血脂、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和盐酸，此外豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其含的钙，虽不及豆腐，但是比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老年人、成年人、青少年等等。鲜豆浆四季都可饮用，春季饮豆浆可以有滋阴润燥调和阴阳，夏季豆浆可以消热防暑、生津解渴，冬季喝豆浆有祛寒、暖胃、滋养劲补的作用，所以喝豆浆还是比较好的。
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