中医上认为吃鹅蛋可以去胎毒，但西医对胎毒的认识并不明确，认为没有什么所谓的胎毒。西医上要求孕期饮食注意营养均衡，要多吃含蛋白质，含钙、铁丰富的食物，主要是指各种肉类，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾等等，也要多吃蛋类，包括鸡蛋、鹅蛋等等。孕期要多吃青菜、绿叶菜，多吃含膳食纤维多的食物促进肠蠕动，预防便秘。孕期要少吃甜食和水果，甜食水果吃多了常常导致母亲血糖偏高、胎儿偏大甚至巨大儿，增加难产和剖宫产的风险。
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