白萝卜能促进消化，当人体缺乏足够锻炼的时候，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘的情况。这时吃白萝卜，其中的维生素C可以帮助消化，促进新陈代谢，防止便秘的病证。白萝卜能够提高人体的免疫力，白萝卜中含有的维生素和微量元素在人体抵抗力较差的冬季，能够提高人体的抵抗力，提高预防感冒、传染病的作用。白萝卜还具有抗癌的功效，患有癌症的病人可以适当的吃白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。
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