荨麻疹是一类以一过性的风团或者浮肿性红斑为典型的临床表现，伴有比较明显的瘙痒症状的疾病。从病因上来说，急性的荨麻疹最常见的是食物或者药物的过敏，或者感染有关。慢性的荨麻疹可能会跟感染、自身免疫性的疾病，或者精神神经因素等等可能会相关。
对于外源性的过敏性的原因来说，食物是最常见的，食物中比如抗原性非常强的一些动物蛋白，或者植物，或者水果等。动物蛋白包括像鱼、虾、羊肉等，植物或者水果比如柠檬、芒果等等，甚至食品添加剂，比如有一些亚硫酸盐等等，也有可能会引起荨麻疹的过敏。所以在这种情况下，这些食物或者这些添加剂，就是我们不能食用的。
但是如果没有明确到底是哪一种食物，或者根本就没有明确是不是由于过敏引起的荨麻疹，我们还是应该要注意尽量减少可疑的诱因。动物蛋白也好，或者植物也好，它的抗原性非常强，有可能会诱发荨麻疹发生或者加重，所以在荨麻疹的发病时期，应该尽量减少接触或者食用这类食物。
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