孕妇是可以适量吃芋头的。从营养角度分析，芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素，而所含的矿物质中氟的含量较高，具有洁齿、防蛀、保护牙齿的作用。其次，芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为芋头能解毒，孕妇是可以适量吃的。芋头的膳食纤维含量很高，含有丰富的碳水化合物，营养含量高，但是热量还不高，非常适合怀孕期间的准妈妈食用。而且芋头是一种很好的碱性食物，能中和体内过多的酸性物质，有助于缓解孕吐产生的孕妇肠胃不适情况。
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