每天服用一粒维生素C，能够补充维生素C的缺乏。因为维生素C本身的作用是可以增强机体抵抗力，可用于预防和治疗急慢性传染病。比如在感冒发热期间，可以适当补充维生素C，有助于感冒的痊愈。此外维生素C还可以用于病后恢复期、创伤愈合期。另外过敏性疾病辅助治疗，预防和治疗坏血病，都可以使用维生素C。
维生素C属于人体必需维生素，但在不缺乏的情况下，不需要盲目补充，因为物无美恶、过者为灾，如果人体营养均衡，盲目过量服用维生素C也会引起一系列不良反应，比如长期过量服用维生素C，一旦停药有可能引起坏血病。维生素C还可以通过胎盘和乳汁分泌，所以孕妇如果过量服用，还有可能引起新生儿坏血症等，此外对于禁忌证患者也不宜盲目长期过量服用。
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