生姜擦脸不能祛斑，在临床上斑有很多种，如雀斑、黄褐斑，主要是在真皮浅中层形成的色素斑，和遗传、环境、日晒等因素相关，仅用生姜擦涂，不能达到真皮的深度，不能起到祛斑的作用。在治疗时，如果生姜浓度过高，对皮肤表面有很强的刺激感，会造成烫伤样反应，出现水疱、大疱、疼痛、红肿等，有时还会造成不良灼伤后的色素沉着，所以不建议用生姜治疗面部色斑。
面部雀斑、黄褐斑可以通过药物治疗或光电治疗，可以到医院在医生指导下进行治疗。面部的老年斑和扁平疣等通常会被认为是色斑，但实际上是外生型的皮肤角化物，可以通过物理方法治疗，如二氧化碳激光和冷冻，上述两种方法都是通过温度使皮肤表面色斑凝固、坏死和脱落。
