尿毒症是指肾脏疾病到了终末期，肾脏完全丧失了排出毒素和水分的功能。尿毒症的治疗主要是肾脏替代治疗，例如血液透析和腹膜透析，同时饮食上也需要注意，尿毒症病人如果没有进行透析治疗，最好不要吃海鲜，因为海鲜中含有大量的动物蛋白，动物蛋白在体内代谢成肌酐，使血中的肌酐更加上升，不利于疾病的治疗，而且可以加重疾病的进展。
如果肾脏病进入了尿毒症期，进行了透析治疗，可以吃海鲜，但是也不能吃多，因为海鲜虽然能提供动物蛋白，在透析的病人能提供一部分能量，但是海鲜吃多了容易造成尿酸摄入过多，造成高尿酸血症，从而出现痛风或者尿酸性肾病的出现，所以透析的病人能吃海鲜，但也需要控制量，而没有透析的尿毒症患者最好不要吃海鲜。
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