急性胰腺炎恢复期建议病人低脂饮食，避免暴饮暴食，饮食要清淡，不要高蛋白饮食。这种情况下，有时可能有些病人体重会下降，出现消瘦等表现。尤其是高脂血症性的胰腺炎病人，体重下降越多越好。高脂血症性胰腺炎和其他急性胰腺炎有所区别，由于血内大量甘油三酯堆积超过11.3mmol/L所致，部分病人血液抽出为乳白色。对于此种病人，尤其要饮食控制，体重下降对恢复更有帮助。
在国内，急性胰腺炎的原因首先是胆道的疾病，再是暴饮暴食、酗酒。急性胰腺炎发生后，一定要明确病因，消除病因，对胰腺炎进行正规的治疗。
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