食物中毒，尤其轻度食物中毒可以服用藿香正气水。食物中毒多见于细菌性中毒，还多见于食物中含有有毒的化学成分。其主要表现为头晕、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可服用藿香正气水或淡糖盐水，服用后症状缓解即为轻微食物中毒。
如果症状较重，出现脱水、电解质紊乱，甚至休克症状，服用藿香正气水效果较差，需要前往医院进行静脉补液治疗，可输盐水或者氯化钾。同时给予保护胃黏膜药物，比如泮托拉唑、铝碳酸镁、胶体果胶铋等。如果出现发热，存在细菌感染，需要使用抗生素。化学毒素导致的食物中毒，例如有机磷中毒，需要使用特效解毒药物治疗。
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