尿酸高的患者可以吃黄花菜，因为黄花菜以及其他类的蔬菜，都属于嘌呤含量非常低的食物，所以吃黄花菜对尿酸高的患者没有什么影响，不会引起尿酸水平的升高或导致痛风的发作。尿酸高的患者在饮食方面要特别注意，高嘌呤的食物一定不能吃，主要是包括动物的内脏、贝壳类的食物、风干的菌类、啤酒，火锅也尽量少吃，肉馅、肉汤、沙丁鱼、小虾等嘌呤含量也不低，也尽量不要吃。这些食物数据摄入过多以后，会导致的尿酸水平进一步的升高，甚至有诱发痛风发作的可能性。如果患者吃了高嘌呤含量的食物，应该适当的多喝苏打水，苏打水可以碱化尿液，促进体多余尿酸的排出体外，可以降低尿酸的水平。
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