猩红热主要是由于化脓性链球菌感染所引起的呼吸道传播疾病，人群普遍易感。大多数人群最主要的表现是有发热、皮疹草莓舌或杨梅舌的症状。通常发热是以高热为主，并且呈持续性，体温可以高达39.0℃，有部分患者可以伴随头痛以及全身不适的症状。另外，患者还有咽痛，以吞咽时症状明显。对于皮疹，患者常发作，其在发热后的1天内开始出现，由耳部、颈部以及上胸部开始逐渐向全身蔓延，皮疹比较典型，呈现弥漫性、充血性针尖样大小丘疹为主，常伴有明显的瘙痒感。患者舌头由于表面舌苔脱落，可以呈现出红色的光滑舌面而称草莓舌。
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