早晨空腹喝牛奶并没有绝对的好处和坏处，因为进食某种食材时最好根据当时的情况，以及根据自己的口感来判断适宜程度。早晨空腹可以喝鲜榨的橙汁，有助于胃肠蠕动，可能比空腹喝牛奶更好，建议将牛奶放在餐后饮用，不易出现腹泻等胃肠道不适。
其实平衡膳食更为重要，一般早餐可以将牛奶和咖啡放在一起饮用，然后适当进食煎蛋、煮鸡蛋、面包片等，更有利于营养物质的吸收。如果单纯空腹喝牛奶，牛奶可能很快就进入胃肠道，导致吸收并不充分，所以并不推荐早晨空腹喝牛奶。
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