胆结石的患者可以吃玉米。玉米是谷类的食物，内部淀粉含量比较多，和米饭、面食等类似。如果患者胆囊结石是有慢性炎症的，一般疼痛较轻，可以清淡饮食，是可以吃米饭或者玉米的，同时也可以吃一些清淡的食物，但是不能吃辛辣、刺激以及油荤过重的食物。如果患者胆囊是急性炎症发作，就不能吃玉米。一般患者疼痛非常明显，同时可能会出现腹胀、恶心、呕吐等，要禁食、禁水，不能够吃东西，玉米就不能吃。等患者疼痛缓解、炎症消失或者手术以后胃肠功能恢复，比如在胆囊手术以后3-5天，患者基本上过渡到正常饮食，也可以吃玉米。
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