大多数肾病综合征患者是可以吃红薯的。红薯中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素、各种矿物质等，可以将红薯作为主食替代米、面。但是，由于红薯中能量比较高，甜度比较大，不适宜进食太多，尤其是目前应用糖皮质激素和免疫抑制剂治疗的患者。由于这些药物可以导致药源性糖尿病，患者不宜进食过多红薯，以免诱发药源性糖尿病，使血糖升高。由于肾病综合征患者可能会有胃肠道水肿，引起消化能力下降，进食过多红薯，可以导致消化不良，所以，也不建议水肿过重的患者，进食太多红薯。
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