肾脏结石的患者，原则上不能吃海参。海参虽然富含有很多的蛋白，但也富含有嘌呤成分，如果肾脏结石的主要成分是尿酸性结石，则摄入过多的嘌呤，可以导致结石的体积增大，或者导致新发结石形成等，但这些都是在一个长期大量摄入的过程中才会出现。如果偶然性食入，或者每天摄入的量小于20g以下，则不会形成新发的结石。所以对于尿酸源性的结石，不要吃海参。但是对于其他类型的结石，每天摄入量不超过20g，对肾脏结石没有任何的影响。患有肾脏结石的人，除了饮食要注意，还要保持每天的饮水量，饮水量每天要到达1500-2000ml左右。如果遇到脱水或者出汗较多、恶心、呕吐、水分丢失过多的情况，则需要适当再多补充水分，防止尿液浓缩，而导致结石体积进一步增大。
