苦瓜神奇营养——苦瓜素，性格容易激动的人、平时爱发火的领导，苦瓜最适合。
脾气怎么会那么大?
有一个成语叫“大动肝火”。临床上发现肝功能不好的人往往会伴有脾气差的现象。有些人以前很温和，却突然变得脾气大，自己也不知道为什么动不动就想发火，这就要注意了。研究表明，劳累、饮食不合理导致肝脏负担太大，会造成脾气变化。当然，脾气也与个人性格和生活习惯有关。其实脾气大的人自己也知道脾气火爆不好，也想保持平静，只是控制不住。如果你身边有朋友经常发无名火，不妨好好关心一下他，告诉他，赶紧多吃吃苦瓜吧。
吃苦瓜能让脾气变好?
苦瓜虽苦，却是清脂、降糖的理想食物，有清心明目、健脾开胃的保健功能。在苦瓜清除体内多余脂肪的时候，也降低肝脏消化脂肪的负担，这正是所谓的“清肝热”。体内环境调节好了，自然一身轻松，也就能赶走那讨厌的无名肝火了。
脾气大的人不适合吃什么?
酒不少人因生气而习惯性的抽烟喝酒。虽说“借酒浇愁”，可是酒精伤肝，只会增加不适，并无真正消愁的奇效。若是一醉方休，对身体的伤害就更大了。
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