市场上有许多容量为9L和10L的烤箱。如果用于烘烤蛋糕或面包，则由于加热不均匀而难以生产高质量的产品。这是不建议购买小烤箱的原因之一。这种烤箱更适合烤面包片或鸡翅和各种肉类。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

本文目录

1、烤箱一次只能烤一层吗？

2、如何使用电烤箱

3、烤箱用一次要清洗一次吗

烤箱一次只能烤一层吗？

看烤箱类型。

平炉（最常见的烤箱）类型只能烤一层。平炉的加热分为上下火。加热组件在上侧和下侧。烘烤需要较高和较低的火力。因此，只能同时放置一层。如果放置两层，则上层没有底部着火，下层没有表面着火向上。

如果它是转炉，摇篮炉，链轨炉，热风炉等特殊烤箱，则可以同时烘烤许多菜肴。

使用时必须对烤箱进行预热。如果不预先加热就直接将食物放入烤炉中，此时加热管会完全加热，食物将面临加热不均匀，水分流失和表面容易烧焦等问题，从而影响质量。

如何使用电烤箱

使用电烤箱烹饪食物时，请勿让食物接触电烤箱的加热管，并避免油滴在加热管上，否则会直接损坏电烤箱的使用。烧烤时，需要用锡箔纸包裹肉以防止油滴落。掉落可防止食物表面燃烧。请勿用冷水触摸用过的电烤箱的门，以防止电烤箱的玻璃门破裂。电烤箱中40℃的温度可以用于发酵，而50℃的温度可以使食品中的水分脱水，制成干果或干肉，方便日常保存。将食物风干后，需要打开烤箱门以散发热量，这有利于水的蒸发。可用于在60°C的温度下制作香肠，培根和其他腌制产品。

在使用电烤箱之前，需要将电烤箱预热5分钟，这有利于延长电烤箱的使用寿命。使用电烤箱后，请等待其冷却并擦拭干净。不要用水冲洗腔体和外壳。最好用干布擦拭空腔和烤盘。烧烤网上的食物汁在烧焦后很难清洗。您可以使用蘸有水或清洁剂的墨鱼骨头轻轻擦拭。

烤箱用一次要清洗一次吗

每次用完都需要清洗干净。

必须确保每次使用电烤箱时，都必须进行“全方位”深度清洁，尤其是在制作啤酒烤鸭，烤鸡腿，鸡翅，烤鸽子和其他肉类菜肴之后，烤箱中的油味会更重。烤

如果未及时清洁蚊帐，烤盘和底盘，它们将成为很难清除的重油渍。因此，每次烘烤完成后，请等待烤箱中的温度下降到大约50摄氏度（温度不高），然后再进行清洁。

每次使用后，您只需要擦拭烤箱内部，特别是一些重油腻的食物，例如鸡翅，就需要清理。如果要使烤箱像新烤箱一样干净，则必须清洗一次。