狗肉的营养成分非常丰富，主要含有下列营养元素。一、蛋白质。狗肉中最主要的成分是蛋白质，能够为人体提供所需要的蛋白质，以满足日常生活的需要。特别需要指出的是，狗肉中的球蛋白所占比例比较大，能够增强机体的抗病能力以及免疫细胞的活性，具有很好的保健作用。二、脂肪。每100g狗肉中含有22.2g脂肪，能够为人体提供1100kj的热量。三、维生素。狗肉中的维生素种类并不是很多，有维生素B、维生素B2、维生素B3和维生素C等。这些是人体不可缺少的元素。四、微量元素。狗肉中的微量元素有钙、铁、磷、钾、钠，能够起到强健骨骼，预防缺铁性贫血等作用。所以在感冒咳嗽期间是可以吃狗肉的，但要适量，以免引起消化不良。
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