晚上跳绳能否起到减肥作用，应具体问题具体分析。如果能够严格控制食物摄入，则晚上适当跳绳具有较好的减肥作用。跳绳能够消耗机体能量，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪分解和代谢、提高减肥效果，都有积极作用。
但跳绳起到减肥作用的前提是严格控制饮食摄入量，如一日三餐，尤其晚上进食过多食物，可能导致进食食物过多，从而产生能量进入体内。此时晚上再跳绳，并不一定能将进食的过多能量消耗，就难以起到减肥作用。因此能否起到减肥作用，与跳绳没有直接关系，而是与每日进食的所有食物与消耗的能量，包括跳绳在内的众多体育锻炼，能否达到负平衡有直接关系。因此在严格控制饮食的前提下，晚上适当跳绳，才能起到较好的减肥作用。
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