痛风人群能够吃土豆。痛风是由于高尿酸血症所引起的晶体性关节炎，所以在痛风急性发作期时，建议吃低嘌呤含量的食物。对于痛风间歇期以及慢性期人群，可以适当吃中嘌呤含量食物，仍然是以低嘌呤食物为主。土豆是低嘌呤含量的食物，100g土豆当中含有的嘌呤数仅为5mg，所以对于痛风人群来讲，无论处于疾病的哪一个时期，都可以吃土豆。
土豆除了嘌呤含量非常低以外，对身体还有其他的益处。土豆既可以当为菜品，也可以作为主食，因为由于淀粉含量非常高，约占总重量的50%左右，所以土豆可以提供较多的维生素和部分热量，而且这些热量，尤其是土豆中低血糖升糖指数淀粉热量，所以对于痛风，尤其合并血糖、血脂代谢异常以及肥胖症人群较为合适。但建议痛风人群吃蒸土豆，而不建议吃油炸土豆。
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