脑梗病人想要尽快康复应多吃以下食物：
1、高蛋白食物，包括瘦肉、奶制品、鱼、虾、豆类，这些食物含有丰富的蛋白质，能增加肌肉的力量和容积，改善肢体乏力的症状。
2、提高免疫力的食物，包括冬虫夏草、燕窝、蜂王浆等。
3、菌菇类，菌菇类食物具有活血化瘀、促进血液循环，降低血压、血脂的作用，有利于改善脑部供血，预防脑梗复发。
4、富含维生素的食物，包括苹果、橘子、葡萄、猕猴桃、土豆、苦瓜、白菜等。新鲜的水果和蔬菜含有大量的维生素B和维生素C，具有营养神经细胞、抗氧化、清除氧自由基的作用，有利于改善卒中后认知障碍、感觉障碍等各种症状，但不可以用果汁代替新鲜水果。
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