铁皮枫斗是铁皮石斛经加工后制成的干品，铁皮枫斗属于在中药学中补阴药，其药性甘，微寒，主入胃，肾经，具有益气生津，滋阴清热的功效。临床可用于治疗热病伤津，口干烦渴，食少干呕，虚热不退，目暗不明，阴虚火旺，骨蒸痨热等症。铁皮枫斗主要含有生物碱，现代药理学证实，具有促进胃酸分泌，调节肠胃的功能；具有改善视力的作用；具有抗氧化的作用；具有预防肿瘤的作用；具有降低血粘度，减少血栓形成，预防心脑血管疾患的作用；具有调节血糖的作用等。需注意温病早期不宜使用该药。
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