一般情况下腹泻患者可以喝牛奶，但是乳糖不耐症的患者应除外。
乳糖不耐症的患者，其本身就可引起腹泻，应当避免摄入牛奶。腹泻并不是一种疾病，而是一种临床表现。按照发病机制，腹泻可分为动力性腹泻、分泌性腹泻、渗出性腹泻、渗透性腹泻，不同发病机制导致腹泻症状不同，其治疗和预后也不相同。腹泻患者对于饮食的共同点是慢性腹泻患者需要注意心平气和、细嚼慢咽，避免焦虑、抑郁。
腹泻患者要注意饮食卫生，避免食用腐烂、变质的食品。加强食品卫生和饮用水的管理，防止污染。饮食要节制，不可暴饮暴食，养生良好的个人卫生习惯，饭前、便后洗手。
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