老人发烧除了物理降温、药物降温以及对因治疗外，还可以通过食疗达到快速退烧的目的。
日常生活中利于退烧的食物具体如下：
1、流质、半流质食物：发烧时机体消化功能减弱，此时宜进食清淡、易消化的流质或半流质食物，比如米汤、稀饭、面条、藕粉等，有利于提高机体抵抗力。
2、生姜：其性温、味辛，具有散寒发汗、解表祛风作用，尤其适合风寒感冒发烧者食用。一般用生姜及红糖适量冲泡饮用，发汗后可退烧。
3、葱白：其性温、味辛，具有调节体温，促进汗腺正常排汗的作用，可减少和预防伤风感冒的发生。老年人受凉感冒后，可以用葱白和大米煮成稀粥频频食用。
4、水果：其富含多种维生素，而补充维生素可以提高人体抵抗力，加快感冒痊愈。老年人可以选择雪梨、苹果、猕猴桃、橙子等水果。如伴有咽喉肿痛，可以将其榨汁饮用。
此外，退热通常是以出汗的形式来实现的，会有大量出汗的现象，此时人体会丢失水分及盐分，需补充水分及电解质，防止电解质紊乱，可以饮用淡盐水或者口服补液盐溶液。
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