胃食管反流不能吃脂肪高、酸性的食物以及烟、酒，部分患者是食管清除作用降低、抗反流屏障出现异常，导致食管反流引起烧心、反酸等表现。治疗的同时还应该注意饮食，防止某些食物的摄入导致食管括约肌松弛的症状加重。饮食上应注意避免高脂肪类食物的摄入，这些食物摄入后会导致小肠黏膜释放胆囊收缩素，会引起胃内食物反流，引起症状加重。饮食上还应避免酸性食物的摄入，比较常见的有山楂、食用醋，因为这些食物摄入后会加重胃酸。少量吃碱性水果、蔬菜可起到减轻胃酸分泌的作用，同时还要禁忌烟、酒，烟草里面的尼古丁会导致食管的下端括约肌降低，酒里面有较多乙醇，经常喝酒会刺激胃酸分泌而加重症状。
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