蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂，一般是采用大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白的组合，形成一种粉剂，主要是为婴幼儿、老年人、大手术前后、运动达人以及需要减肥的人，提供蛋白质等所需要的营养。在补充蛋白质、促进新陈代谢、提高机体免疫力、补充营养、供给能量中，蛋白粉都有很重要的作用。但是在食用蛋白粉的过程中要注意肾脏的功能，如果肾脏功能有损害或者是有肾功能不全的时候，不建议患者食用蛋白粉，可以增加肾脏的代谢功能。在肾脏有疾病的时候吃优质蛋白，而不是用蛋白粉。有些特殊人群使用蛋白粉时，也要注意检查肾脏的功能。
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