吃鸭肉至少不上火，鸭肉属于滋阴食物，如果是阴虚火旺的患者，出现口干舌燥、烦躁、盗汗、潮热、五心烦热等，食鸭肉对阴虚火旺患者有好处。鸭子本身生活在比较潮湿的地方，食物是以水中的小鱼、小虾为主，按中医的理论来讲，属于偏阴的食物，所以吃鸭肉一般不会上火。
如果患者有上火体质或者实火，身体强壮，容易出现吃热性食物上火，比如吃羊肉上火，可以适当吃鸭肉有一定的好处。如果火比较大的患者，可以在吃鸭肉的同时加其他滋阴清热的食物，比如多喝牛奶、多吃银耳等，有滋阴作用，还可以加去火食物，比如西瓜、梨等，有一定的去火作用。
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