血脂高就是血浆中的或者几种脂质高于正常称为高血脂，可表现为高胆固醇血脂、高甘油三酯血脂。血脂异常有遗传性的脂质代谢紊乱引起的原发性的血脂异常以及继发性的血脂异常，后者多由于糖尿病、甲状腺功能减退症、肾病综合征等全身性疾病引起的。食物中的胆固醇是在肠黏膜吸收后，与长链的脂肪酸合成胆固醇酯，乙酰辅酶A是合成胆固醇值的基质。高热量、高脂、高饱和的脂肪酸饮料，促进胆固醇的合成。甘油三酯主要是来源于食物消化吸收后形成的，如果要降低血脂，必须通过饮食治疗，体育活动，还有药物治疗。饮食当然是要清淡，改善体重超标，体育锻炼可以降低胆固醇和甘油三酯。
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