患有脑梗的糖尿病患者，适合于吃升糖指数比较低的水果，包括黄瓜、西红柿，它既是蔬菜也是水果，含糖量低于5%，是可以食用的。脑梗死急性期的时候，患有糖尿病的患者还可以吃火龙果，有促进排便的作用，对于脑梗患者的恢复情况是有利的。患有糖尿病的脑梗患者吃水果尽量选在两餐之间吃，不应该在饭后立刻食用，因为会导致血糖的升高，对于糖尿病还有脑梗的控制均会产生不利影响。另外，也要根据血糖进行水果的调整，如果血糖在11.1mmol/l以上就不建议吃水果。
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