维生素C一般建议在餐后服用最好。
维生素C属于水溶性维生素，对维持机体的功能有着非常重要的作用，特别是改善毛细血管通透性，对预防出血有着很重要的作用。维生素C缺乏严重者可能会导致坏血病。临床上对于维生素C的服用时间，建议最好是在餐后。因为餐后能够延缓其吸收，增加在机体细胞的利用时间。如果餐前服用，可能会造成过快的排空，导致过早的从尿液中排出，从而影响其吸收效果。
此外需要注意的是，如自身不缺乏维生素C，一般不建议自行补充，盲目过量补充反而对健康不利。正常情况下，人体从食物中即可获取充足的维生素C，日常可以多吃一些绿叶蔬菜和水果等。
