脑梗的患者不能吃高脂肪类的食物，例如肥肉、肥羊、肥鹅、肥牛等，不能吃肥甘油腻的食品。平素要低盐饮食，不能吃咸菜和酱一类的食品。脑梗患者饮食的原则是低盐饮食，每天的食盐量在6g以内，高盐饮食会引起患者血管壁中层增厚，这时就会导致血管硬化，血管硬化就会加重高血压的发病率，而高血压是脑梗死患者的危险因素。脑梗的患者不能饮酒，也不能吸烟，饮酒和吸烟都会加重脑梗的发病率，也会加重脑梗的复发率。另外，脑梗患者不能够吃辛辣刺激性的食品，因为辛辣刺激性的食品会导致血压升高。
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