气血不足是中医名词，首先要区别是气不足还是血不足，即中医里的气虚还是血虚。气虚患者会出现疲乏无力、心慌气短、少气懒言或者容易出汗等。血虚患者会有面色苍白、皮肤干燥、毛发枯黄等表现。临床中还要结合舌象、脉象进行明确判断，有针对性的进行补气补血或者气血双补治疗。
民以食为天，中医说脾胃为后天之本，气血生化之源，所以，一切有益于健康、富有营养的食物，只要在脾胃能运化的范围之内都有利于补气补血，如糯米、小米、山药、莲子肉等都具有一定的健脾补气作用；大枣、桂圆肉、动物肝脏等，具有一定的补血作用。
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