艾司奥美拉唑一般建议患者饭前服用，在临床上常用的艾司奥美拉唑，主要是艾司奥美拉唑的肠溶片剂，以及肠溶胶囊制剂。肠溶剂通常建议饭前服用，因为在饭前，药物可以更好地到达小肠部位，继而在小肠部位发生崩解、溶解以及吸收，可以使药物更好地发挥对胃酸的抑制作用。
艾司奥美拉唑是奥美拉唑的左旋异构体，主要作用于胃壁细胞上的氢-钾-ATP酶，酶又称为质子泵，通过对酶的抑制作用，起到抑制胃酸分泌的功效。对于基础胃酸的分泌，以及由刺激导致的胃酸分泌升高，都具有比较好的抑制作用，而且抑酸的作用，能够持续比较长的时间。
在临床上艾司奥美拉唑，主要是可以用于胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流等胃酸过多的相关疾病，此药一般使用的肠溶片剂或肠溶胶囊剂，都建议患者整粒吞服，不能嚼碎或碾碎。总之艾司奥美拉唑，主要具有抑制胃酸的功效，通常建议患者饭前服用。
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