慢性胆囊炎饮食注意事项如下：
1、清淡饮食，少吃含油或肥肉类食物；
2、多食汤水，可促进胆汁排泄，减少胆囊疼痛；
3、少食多餐，忌暴饮暴食；
4、多摄入瘦肉、鱼肉、鸡肉等优质蛋白质，可提供能量、增加抵抗力，避免疾病发展；
5、补充能量，可从主食中充分摄取能量，如有合并糖尿病则主食应限量。
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