口中有异味原因有很多，最常见的原因还是口腔疾病所造成，比如说口腔溃疡，牙龈炎，唾液腺病变，舌炎等等，其内细菌增生容易造成臭肉味。
而胃肠道功能不良或者胃十二指肠溃疡，糜烂性胃炎可以产生硫化氢，出现臭鸡蛋味，中医称之为胃火旺盛。
此外，一些特殊气味还是一些特殊疾病所产生的，比如说糖尿病酮症酸中毒的患者会出现烂苹果味，肝功能衰竭的患者会出现老鼠粪味或发霉味，肾功能不全的患者，可能出现氨味。
当然进食一些特殊的食物，比如生蒜，韭菜，大葱，臭豆腐也可以出现口腔异味。
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